生鲜电商哀鸿遍野,社区O2O能否成为救命稻草?

来源: www.wtianx.com 时间:2017-12-28 01:22

生鲜电商被称为电商行业的“最后一块肥肉”而被寄予厚望,在示范效应与产业井喷的叠加力量下,近几年,生鲜电商平台如雨后春笋般“井喷式发展”。

生鲜电商哀鸿遍野,社区O2O能否成为救命稻草?

然而好景不长,据有关资料显示,现存的4000多家生鲜电商中,面临1%盈利,88%亏损,7%巨额亏损的惨状。生鲜电商如今已然是一片哀鸿遍野。巨头做不好,创业公司都做的半死不活,生鲜电商真的只剩下绝路一条了吗?生鲜零售到底要以怎样的姿态,才能走出一条自己的康庄大道呢?

由点至面,循序渐进:社区生鲜成为新的主战场

生鲜电商作为新兴的市场蓝海,在物流配送方面一直面临着诸多难题,尤其是“最后一公里”的物流配送,痛点多多。不同于普通商品,多数生鲜产品需要冷藏或冷冻存储,配送也需专门的冷链物流。行业权威人士表示,生鲜产品的配送成本因此比普通商品至少高30%。

而且当前国内冷链物流体系并不成熟,借助第三方物流必然影响用户体验,自建冷链物流成本太高,企业无法承受。这是目前国内生鲜电商哀鸿遍野的重要原因之一。

这时候我们不妨参考一下欧美国家的玩法,作为英国最成功的电商,阿戈斯采用的经营模式是通过移动在线购物、门店体验购物和目录式营销三种购物方式,充分满足消费者的不同购物需求。阿戈斯的客户通过到门店或在家里查询商品目录,选定商品、付款,订单由门店后台巨大仓库出库统一配送,实际上是很像一种O2O的玩法,这也为中国企业涉入生鲜行业提供了新的思路。

而国内各大零售平台本身也在做渠道下沉这件事,这也为社区生鲜的发展提供了契机。于是,伴随着一帮零售业巨头、创业者以及门口野蛮人的加入,由生鲜电商转战社区生鲜的趋势已经是大势所趋。

各路玩家其实方法大致类似,就是一种“社区+生鲜+O2O”的模式,将用户从线上拉到线下终端进行消费体验,并将其转成优质客户,也可以通过线下终端将顾客拉到网上平台,增加网络流量,将线下顾客转为网购顾客。

京东集团战略与投资副总裁常斌旗下投资基金——启承资本,主导参与了社区生鲜零售商钱大妈的新一轮融资。有消息称“社区便利店+同城配”模式将可能是京东未来线上线下布局重点。

在整个生鲜行业,“阿里系”绝对算得上强大,就有闪电购、易果、极鲜网、盒马鲜生等。还有原本“淘宝便利店”的入口,名字改成了“淘鲜达”,主打“一小时送达”,品类也还是副食生鲜,甚至版面样式都与之前近似。

除了京东。阿里这样的零售界巨头,很多门口野蛮人也是紧追社区生鲜这一新的风口。其中最典型的当属美团,年投入超过3000万的“掌鱼生鲜”超市。具体经营模式也是实现线上线下一体化、提供1小时配送服务和产地直采。据了解,未来是要与美团外卖O2O平台做一个结合。

由此可见,现在社区生鲜配送已然成长为一种新的趋势,包括便利店和社区物业都成为配送的着力点。而以社区为依托发展生鲜零售本质上其实是一种由点至面,循序渐进的玩法。点多了,自然成面,有了规模化、品牌化效益。

与电商相比,电商流量红利殆尽,流量难、流量贵有所不同。传统门店的流量获取成本非常低,只是有没有把客流转化为用户经营而已。不仅承载了消费体验的功能,还兼具仓储、物流站点的功能,。

与传统店面相比,可以说“社区+生鲜+O2O”的玩法其实是迎合了新零售的发展趋势,运营效率方面大大提升,人均产出大幅度上升,每平米产出大幅度上升。在人效和坪效两方面都远远高于传统零售,解决了掉传统零售行业的两大痛点。故而未来的发展也是极具想象性。

前景美好,道路曲折:社区生鲜规模化任重道远

社区生鲜看起来很美,但不得不说的是从来没有那个新事物会随随便便成功,即便它拥有从业者广泛的认可以及资本的信赖也依旧是如此。

《泰戈尔诗选》中有这样一句话:“离你越近的地方,路途越远;最简单的音调,需要最艰苦的练习。”

社区零售这个对于很多人来说绝对是极为熟悉的词汇,然而正是这个熟悉的领域如今却成了极为难啃的一块骨头。

首先是产品端,产品的标准化又是实现规模经济的必要条件。然而生鲜类很明显不属于标准化产品,产品SKU多,非标准化特征明显,即便不是纯线上模式也很难避免。而且从生产端来看,也不容易让农户进行标准化生产,而且考虑到成本、产量、销路等问题,需要产品多样化才能最大化分散各种风险,也不适宜标准化。还有就是千人千面,众口难调。不同的市场需要不同标准的货品,所以对于分级档位的划分很难把控。

以上几方面原因造成了行业标准化始终建立,这一点是生鲜电商还是社区生鲜020都没有解决的问题。

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